आप तो जानते ही हैं कि मुझे सैल्मन कितना पसंद है। इतना कि मैं इसे लगभग हर सप्ताह पकाता हूँ। और बोरियत से बचने के लिए मैं हमेशा इसे एक विशेष स्पर्श देने या इसे अलग-अलग तरीकों से प्रस्तुत करने का प्रयास करता हूं। यह एवोकैडो क्रीम के साथ ग्रिल्ड सैल्मन यह मेरे पास आए अंतिम प्रस्तावों में से एक है।
यदि आप 15 मिनट आप यह स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं ग्रील्ड मछली साथ में एवोकाडो क्रीम भी। यह रेसिपी न केवल बहुत जल्दी बन जाती है बल्कि इसमें कोई कठिनाई भी नहीं होती, जिससे यह किसी भी दिन के लिए उपयुक्त है। और, यह बुरा भी नहीं लगता, है ना?
एवोकाडो क्रीम मछली को बहुत ताजगी देती हैइसलिए मैं इस रेसिपी को बाद में दोहराने के लिए सहेज कर रखूंगी, जब तापमान गर्म हो जाएगा। और एवोकाडो के अलावा, क्रीम में दही भी होता है और हम पहले से ही जानते हैं कि इस घटक वाले सॉस कितने ताज़ा होते हैं। जहाँ तक सैल्मन की बात है, तो कुछ मसाले, थोड़ी सी गर्मी और इसे ग्रिल करें! तैयार!
नुस्खा
- 1 एवोकाडो क्यूब्स में कटा हुआ
- 1 नींबू का रस
- 1 बड़ा चम्मच ग्रीक योगर्ट
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- नमक
- 2 सैल्मन फ़िललेट्स या लोइन्स
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- शहद की of चम्मच
- कीमा बनाया हुआ लहसुन की 1 लौंग
- 1 कुचला हुआ लाल मिर्च
- नमक
- काली मिर्च पाउडर
- एक छोटी कटोरी में हम तिल का तेल मिलाते हैं, शहद, लहसुन, लाल मिर्च, एक चुटकी नमक और काली मिर्च।
- तो हम सामन को भिगोते हैं मिश्रण के साथ इसे ग्रिल पर उच्च तापमान पर पकाएं, पहले त्वचा को नीचे की ओर रखें।
- जब सैल्मन पक रहा हो, तो एवोकाडो क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, सभी सामग्रियों को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक चिकना, सजातीय मिश्रण न मिल जाए।
- हमने क्रीम को नीचे रखा प्लेट से सामन निकालें और जब सामन पक जाए तो हम उसे ऊपर रख देते हैं।
- हमने इसका आनंद लिया ग्रील्ड मछली एवोकैडो क्रीम के साथ।